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萧慧敏赴瑞士"煮"持旅游节目《换乐瑞士360》8月25日起，晚上9点Astro华丽台和Astro至尊HD启播

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admin
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入行多年的萧慧敏终于如愿以偿接棒主持旅游节目，赴瑞士拍摄约40天，但她最大的挑战却是必须学习烹饪，令她直呼："压力很大，晚上睡不着觉一直在想如何撮饼皮！"

Astro本地圈开拍旅游节目《换乐瑞士360》，Astro"一姐"萧慧敏从一众女主持人中脱颖而出，成功获得接棒机会，然而在获悉必须将13道具有大马特色的菜肴食谱带到瑞士，以交换13种道地传统食物后，主持功力游刃有余的她，却立刻汗颜。她无奈地表示："我以前在澳洲留学时有跟室友一起炒蛋、蒸鱼、煮意大利面，但这已是10年前的事情，现在家里的伙食都是妈妈包办，自己工作又那么忙，怎样还会煮喔？"

既然机会难逢，萧慧敏当然想尽办法完成这项非常任务，于是她用了两个星期时间找厨师讨教，学做薄饼、椰浆饭、咖喱鸡、红龟糕等，还登门拜访"嘛嘛档"师傅教她做印度煎饼，就连萧妈妈也"出手相救"，传授面粉糕、潮州蒸鱼、油条等做法，还一直紧张地叮嘱她好好学，别丢脸丢到外国去！

自夸烹饪成品味道还不错的她，唯一学做不好的就是薄饼的饼皮。"其他菜色的窍门都还能掌握，偏偏就那个饼皮，我做了5、6次，浪费了很多斤面粉还是失败。"她坦言，去到瑞士后的另一些挑战是气温的差距、食材和器具，"我们这里用锅来炒的，在那边可能只能用平底锅，火候就不同了；万一在那边买不到椰浆又带不上飞机，我只好事先准备椰浆粉，又万一那边买的面粉撮了不能'发'...... 你知道我不一定能像专业厨师般随机应变......"看来，一姐这次真的面对考验了。

撇开烹饪的部分不谈，萧慧敏坦言很庆幸亦非常期待主持《换乐瑞士360》。"食物是文化交流重要的一环，要深入了解一个民族或国家的文化，不妨从他们的饮食文化着手。"她以掩不住兴奋的语气表示："几年前主持旅游游戏节目《远走高飞》都是一直送别人出国旅行，很纳闷什么时候轮到自己，现在能够去到瑞士，看如电脑墙纸般的大自然景色，还有常年雪山，还蛮期待的。"

此趟前往全球最富裕的雪山之国，问她是否抱有异国情缘的憧憬，她笑说："我还是喜欢东方人啦，没有期待什么艳遇，现在的我满脑子都只是想着那13道菜，如何把他们煮好，不要丢妈妈的脸。"

同时，她也透露为了这次节目，特地学骑脚踏车，"从完全不会到已经可以骑一条直线了，现在还差转弯而已。"敬业乐业的萧慧敏，给你一个赞啦！

《换乐瑞士360》将于8月25日晚上9点透过Astro华丽台和Astro至尊HD启播。
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